Банкетное меню

Печать

Банкетное меню с 01.06.2016

/при  оформлении  банкетов по предварительному заказу/

 

Наименование блюда Вес, г  цена   цена новая 
Холодные закуски  
Канапе с икрой 30/10/10/5/1               35 000    3.50 
Ассорти  из маринованных овощей                                 /морковь пряная, капуста квашеная, огурцы маринован., шампиньоны, оливки, маслины/ 300/20/20/1               55 000    5.50 
Ассорти овощное                                                                           /огурец, помидор, перец, салат, оливки, зелень/  300/20/10/2               60 000    6.0 
Ассорти мясное по-деревенски                                                                                                        /филей, колбаса, ветчина, салат, зелень/  200/20/15/5             130 000    13.0 
Ассорти домашнее по-Раубичски                                           /мясо запеченное, ушки маринованные, рулет по-Брестски, руляда из птицы со свининой и черносливом, рулет из птицы фаршированный блинами, огурец консервированные, перец маринованный, салат, зелень/ 250/50/10/2             110 000    11.0 
Рыбная тарелка                                                                          /креветки, семга сол.,  рыба масляная., лимон, салат, зелень/ 150/40/5/1             200 000    20.0 
Селёдочка по-домашнему                                                                       /филе сельди, лук, масло раст., лимон/ 100/80/2               40 000    4.0 
Семга заливная  75/125               80 000    8.0 
Рыба (хек) заливная с хреном 75/125/25               55 000    5.50 
Карп фаршированный                                                           /карп, лук, яйцо, чеснок, оливки, маслины, лимон/ 100/25               50 000    5.0 
Блинчики с сёмгой 150/60/10/10/1               80 000    8.0 
Студень из говядины и свинины  100/1               25 000   2.50
Заливное из птицы 165/5/1               35 000    3.50 
Язык говяжий заливной 50/75/20/1               50 000    5.0 
Язык говяжий маринованный                                                /язык говяжий, огурец, чеснок, салат, зелень/ 50/50/5/1               60 000    6.0 
Рулетики "Аппетитные"                                                        /балык, сыр, масло слив., чеснок, майонез, зелень/ 120/1               40 000    4.0 
Руляда из птицы со свининой и черносливом 100/15/5/1               40 000    4.0 
Рулет из птицы, фаршированный блинчиками 100/15/5/1               40 000    4.0 
Помидоры, фаршированные сырным салатом 160/1               25 000    2.50 
Помидоры, фаршированные грибами 150/1               25 000    2.50 
Закуска из баклажанов с грецким орехом                     /баклажан, сыр, чеснок, майонез, грецкий орех, зелень/ 100/5/1               55 000    5.50 
Закуска из цукини с томатом и чесноком                                 /цукини, соевый соус, майонез, сыр, чеснок, зелень, томат, салат/ 195/5/2               80 000    8.0 
       
       
Рулетики из баклажанов фаршированные                        /баклажан, морковь, сыр, майонез, чеснок, салат, зелень/ 100/5/1               50 000    5.0 
Яйца фаршированные грибами (сушеными) 1шт/20/80/1               25 000    2.50 
Лимон 50                 7 000    0.70 
Маслины 50               20 000    2.0 
Оливки 50               22 000    2.20 
Огурцы консервированые 50                 7 000    0.70 
       
Салаты  
Салат "Мечта грибника "                                                                /грибы маринованные.,помидоры св., горошек зел., лук репч.,  масло раст., зелень/ 150/1               50 000    5.0 
Салат "Капрезо"                                                                       /сыр моццарелло, помидор, масло раст., зелень/ 140/1               35 000    3.50 
Салат "Английский"                                                                   /мясо птицы, сельдерей, шампиньон, огурец мар., горчица, майонез, зелень/ 150/1               40 000    4.0 
Салат "Слоёный"                                                                   /помидор св., сыр, яйцо, майонез, салат, зелень/ 150/1               30 000    3.0 
Салат "Греческий "                                                                /салат св.,помидоры св., огурцы св., перец сл., сыр Фета, маслины, масло оливковое,  лимон, соевый соус, зелень/ 250/10/1               70 000    7.0 
Салат из свежей помидоров со сладким перцем                  /помидоры св., лук репч., перец сл. св., масло раст., зелень/ 150/1               25 000    2.50 
Салат "Океан"                                                                       /кальмар, сыр, яйца, яблоко, майонез, зелень/ 150/1               45 000    4.50 
Салат  "Селёдочка под шубой"                                                 /филе сельди, свекла отв., морковь отв., картофель отв., лук репч., майонез, зелень/ 150/1               30 000    3.0 
Салат  "Цезарь" (с креветками)                                                              /креветки, помидор, сыр, соус, сухарики, зелень/   200/1             100 000    10.0 
Салат  "Цезарь" (с птицей)                                                             /филе кур., помидор, сыр, соус, сухарики, зелень/  200/1               60 000    6.0 
Салат из говядины с шампиньонами и горчичным соусом   /говядина, грибы, огурцы мар., помидоры св., лук репч., заправка горчич., маслины, зелень/ 215/1               75 000    7.50 
Салат "Гнездо глухаря"                                                              /язык говяж., лук обжарен., грибы мар., яйцо, огур.мар., сыр, майонез, картоф.чипсы, маслины, зелень/  200/5/1               75 000    7.50 
Салат "Папарать Кветка"                                                           /говядина, ветчина, помидоры св., огурцы св., лук репч., майонез, зелень/ 150/1               50 000    5.0 
Салат из баклажанов с грибами                                                 /баклажаны, цыпл., помидор св., чеснок, грибы, ветчина, майонез, сыр, зелень/ 200/5/1               60 000    6.0 
Салат "Гавайский"                                                                 /филе цыпл., ананас конс., перец св., майонез, орехи, маслины, салат.,  зелень/ 190/5/1               60 000    6.0 
Салат "Свитанак"                                                                 /цыплёнок отв., ветчина, яйца, огурцы мар., сыр, майонез, зелень/ 150/1               40 000    4.0 
       
       
Салат из птицы с пекинской капустой                                 /цыпл.отв., капуста пекин., сыр, яйца, огурцы конс., лук маринов., майонез, зелень/ 200/1               45 000    4.50 
Салат из птицы с ветчиной                                                         /цыплята-бр., ветчина, сыр, яйца, огурцы маринов., майонез, зелень/ 150/1               40 000    4.0 
Салат-коктейль "Вянок"                                                                   /ветчина, чернослив, огурцы, яйца,  лук, майонез, зелень/ 150/1               40 000    4.0 
Салат  "Оливье"                                                                           /филей, картофель отв., морковь отв., огурец св., яйца, горошек зел.конс., лук репч., майонез, зелень/ 150/1               40 000    4.0 
Супы  
Уха "Рыбацкая"           
/филе хека, филе карпа/
250/1               35 000    3.50 
Суп перловый с грибами  250/20/1               25 000    2.50 
Солянка сборная мясная
/говядина, свинина, ветчина, огурцы соленые, маслины, лук/
250/25/1               35 000    3.50 
Горячие закуски  
Грибы шампиньоны в сметанном соусе   150               50 000    5.0 
Сёмга в сливочном соусе    150/1             120 000    12.0 
Горячая закуска из рыбы (филе хека)   150               70 000    7.0 
Жульен из птицы (в горшочке)                                             /цыпл., ветчина, грибы, соус сметанный, сыр, лук, зелень/                                                                    145               50 000    5.0 
Жульен из птицы (в кокотнице)                                                                            75/1               30 000    3.0 
Горячие блюда  
Стейк из сёмги 150/10/1             150 000    15.0 
Стейк из птицы 140/10/5/2               60 000    6.0 
Стейк из свинины  140/10/5/2               95 000    9.50 
Стейк из говядины  140/10/5/2             100 000    10.0 
Филе хека запеченное с помидорами 260/5/1               70 000    7.0 
Рыба, запеченная с грибами 165/1               75 000    7.50 
Рыба в сыре жаренная 120/1               70 000    7.0 
Куриная грудка в беконе 140/5/3               65 000    6.50 
Курица запеченная "Сытныя"                                                     /бедро, чеснок, майонез, сыр, зелень/ 140/1               60 000    6.0 
Ножки куриные "Пикантные"                                                                                      /ножки цыпл., лук, грибы, зелень/ 105               55 000    5.50 
Филе из птицы в сыре 130/1               55 000    5.50 
Барбекю из птицы                                                                           100/1               50 000    5.0 
Котлета по-киевски                                                                                    /филе цыпл., масло сл., яйцо, сухари, зелень/ 125/1               45 000    4.50 
Котлета натуральная  из птицы     75/1               35 000    3.50 
Говядина, запеченная с помидорами и баклажаннами 140/1               75 000    7.50 
Свинина, запеченная с грибами         120/1               80 000    8.0 
Мясо по-Французски           120/1               70 000    7.0 
Колбаса по-домашнему жаренная 150/1               60 000    6.0 
       
       
Колбаска куриная жаренная 150/1               50 000    5.0 
Шашлык из сёмги 150/1             170 000    17.0 
Шашлык из филе курицы 200/1               90 000    9.0 
Крылышки барбекю 200/1               65 000    6.50 
Шашлык из свинины (окорок) 200/1             130 000    13.0 
Шашлык из свинины (шейная часть) 200/1             140 000    14.0 
Тройка гриль                                                                                    /говядина вырезка, свинина, филе птицы, масло растит., соус барбекю, салат, зелень/                                                                       180/50/5/1             130 000    13.0 
Плов по-Узбекски                                                                 /свинина, рис, морковь, лук, том. Паста, чеснок, зелень/ 50/200               55 000    5.50 
Голубцы по-Раубичски                                                             /капуста, свинина, птица, рис, лук, морковь, соус, зелень/ 320/2               60 000    6.0 
Жаркое по-Раубичски в горшочке                                  /свинина, лук, грибы, картофель, марковь, сыр, чеснок, зелень/ 490               71 000    7.10 
Драники с грибным соусом  150/100               55 000    5.50 
Мачанка с драниками                                                          /свинина, колбаски, лук, соус,зелень, картофельные оладьи/ 150/150/1               90 000    9.0 
Мачанка с блинами 150/150/1               85 000    8.50 
Гарниры  
Овощная феерия (овощи-гриль)                                                 /перец св., баклажан, помидор, лук репчатый, зелень/ 200/1               50 000    5.0 
Картофель обжаренный с грибами и укропом
/шампиньоны/
150/30/1               30 000    3.0 
Капуста, тушеная с грибами
/шампиньоны/
250/1               25 000    2.50 
Рис "Мозайка"                                                                           /рис, горошек, кукуруза, перец, зелень/ 200/1               25 000    2.50 
Овощной микс и заправкой                                                 /кап.цветн., кап.брокколи, фасоль струч., морковь, зелень/ 200/10/1               40 000    4.0 
Капуста цветная в сухарях 155/1               40 000    4.0 
Картофельные дольки маринованные                    /картоф.дольки с кожурой, чеснок , масло растит., лимон, специи, зелень/                   150/1               30 000    3.0 
Картофель фри 150/1               25 000    2.50 
Каша перловая с  луком и грудинкой 250/1               35 000    3.50 
Картофель отварной с укропом и огурцом 150/50/1               25 000    2.50 
Соуса  
Кетчуп 50                 5 000    0.50 
Горчица 50               10 000    1.0 
Соус "Чесночный" 50                 6 000    0.60 
Соус "Цезарь"                                                                          50               10 000    1.0 
Соус "Тар-тар" 50               10 000    1.0 
Хрен 50                 8 000    0.80 
Хлеб,хлебобулочные изделия  
Булочка/Хлебушек  французская  шт/60                 5 000    0.50 
Яблоко в слойке с топингом  130/10               25 000    2.50 
Хлеб,батон 40/40                 2 500    0.25 

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Вы находитесь здесь:   Главная Меню Банкетное меню

Внимание! Прайс-лист носит информационный характер и не является основанием для оплаты. Подробнее по телефонам, указанным ниже или при личной встрече.

Фаршированная рыба

Блины

Борщ

Плов

Соус

Фрукты

Картофель отварной

Салат

Хлеб

 

 

 

 

 

 

Справка и бронирование мест в ресторане по телефонам:

VElcom +375 29 6500722, тел./факс: Белтелеком +375 17 5074465

VElcom +375 44 7500737 (Гостиница №1, зал 50, 80 мест),

VElcom +375 44 7500730 (Гостиница №2, зал 150, 20 мест)