Предновогодний банкет расчет по питанию на 4 персоны | ||||
Наименование | Выход | Цена | Кол-во | Сумма |
Холодные закуски | ||||
Салат "Свитанок" | 150/1 | 5,00 | 4 | 20,00 |
Салат "Оливье" | 150/1 | 4,00 | 2 | 8,00 |
Ассорти овощное | 300/10/10/10/2 | 9,50 | 2 | 19,00 |
Ассорти по- деревенски | 200/10/1 | 13,50 | 2 | 27,00 |
Ассорти домашнее по-Раубичски | 250/50/10/2 | 12,00 | 2 | 24,00 |
Блинчики с сёмгой | 150/60/10/10/1 | 11,00 | 1 | 11,00 |
Рулетики "Аппетитные" | 120/1 | 5,00 | 2 | 10,00 |
Помидоры, фаршир. сырным салатом | 160/1 | 3,50 | 2 | 7,00 |
Горячая закуска | ||||
Жульен из птицы | 145/1 | 6,00 | 4 | 24,00 |
Горячие блюда | ||||
Свинина, запеченная с грибами | 120/1 | 8,00 | 4 | 32,00 |
Картофельные дольки маринованные | 150/1 | 3,50 | 4 | 14,00 |
Хлеб,батон | 40 | 0,30 | 4 | 1,20 |
Итого за питание | 197,20 | |||
Итого на персону | 49,30 |